Grand Cote 圣殿酒庄
圣殿赤霞珠干红葡萄酒
教皇的葡萄园
年份:2017
葡萄种类:100 赤霞珠级别:IGP pays d`oc
颜色:深宝石红色
产区:法国南部奥克产区
酒精度:见背标
品尝特征:亮丽紫红色色泽。味道细致,复杂而精致的成熟黑色水果和香料的香气,充满果味,带有独有的莓子特色。醇香和富有果味,口感和谐平衡,且新鲜饱满。
适饮温度:15 度摄氏 / 60 度华氏最佳
酒庄资料:
圣殿酒庄在中世纪时期曾经是教皇的领地这里建设了教皇的宫殿——圣殿宫,宫殿周围遍植葡萄园,1999 年比利时佛兰德斯人 Dirk Vermeersch 获得了这片葡萄园,Dirk 是位饱有经历的人,曾从事过多种职业,丰富的人生经历铸就了他对生活的极致热情和品质的苛刻追求。
他曾经驰骋赛车场,脚踏制动器驾驭追电般的四驱、后 驱,以最高速度过弯,抵御压力、参加比赛和测试...现
在,他身处隆河南部的酒庄。面对不同的葡萄品种、土壤、 木桶、不锈钢发酵缸、调酒、入瓶、品酒...但始终如一的是那份热情、平衡、预计中的风险、对细节的敏感度、快速 的决定、有條不紊的方法、耐性、精准和...团队精神。
他移居法国南部,作为一名自学的葡萄酒制造商,由零 开始经营圣殿酒庄,带出一个全新 的葡萄酒风格、酒标和市场营销方法。
在其邻居,一名年轻和干劲十足的酿酒师 Thomas Oui
(师承世界知名品酒家 Philippe Cambie) 的协助下,Dirk 的第一批葡萄酒在 2001 年入瓶。圣殿酒庄葡萄酒马上橫扫多项全国、国际的奖项和美誉。每个年份的葡萄酒品质均保 持最高水准,圣殿葡萄酒故事就此诞生。
葡萄园总面积为 120 公顷,石灰泥布丁的岩土壤结构赋予葡萄酒独特的醇香,所在的地中海气候能保持葡萄园全年 干爽,且免受病害。葡萄园使用有机的方法料理,以确保它 们能够健康成长。